Politechnika Łódzka
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Instytut Chemicznej Technologii Żywności
Specjalistyczne Laboratorium Analityki Cukrowniczej
Pracownicy laboratorium
dr inż. Maciej Wojtczak - adiunkt, kierownik laboratorium
dr inż. Aneta Antczak-Chrobot - asystent, z-ca kierownika ds. technicznych
dr inż. Ilona Błaszczyk - adiunkt, pełnomocnik ds. jakosci
mgr inż. Paulina Mikoś - chemik
Jagoda Grędkiewicz - specjalista naukowo-techniczny
W skład laboratorium wchodzą cztery pracownie:
- Pracownia Spektrofotometryczna
- Pracownia Chromatograficzna
- Pracownia Analizy Cukru
- Pracownia Fizykochemiczna